Bierstijl - Beer style - Style de bière : Kruidenbier
Alcohol: 8.5 %
IBU (International Bitterness Units): 47 => Hoge bitterheid
EBC (kleur bier): 42 => Koper
Info van de brouwer: Dit winterbier is onze allereerste ijsbeer en heeft als kenmerk een nagisting met honing uit tijmbloesems, vandaar Theo - Tijm.
De voornaam verwijst ook naar Theo Kerp, de Duitse regisseur die de tekenfilmreeks "Lars, der kleine Eisbar" heeft gemaakt