Info van de brouwer: Een hoppige Tripel van hoge gisting die ondanks zijn stevig alcoholgehalte toch vlot drinkbaar is (Alc. 8 % vol.)
Een zeer pittig biertje, scherp op de tong, met een bijzondere nasmaak die lang blijft nazinderen. De 3 hopvariëteiten zorgen voor de zachte bitterheid en het uitgsproken hoparoma, met opvallende citrus-toets. Door middel van dry-hopping (toevoegen van extra hop in de lagertank) wordt het aroma van de hop nog extra benut.
De gebruikte hop is van hoogste kwaliteit en wordt geteeld bij Belgische hoppeboeren.
Het ruime smaakpallet en hoppig aroma maken dit bier een aangenaam degustatiebier.
De naam 'Driope' is afkomstig uit de griekse mythologie (zie hieronder), maar verwijst eveneens naar de 3 hopsoorten en het dry-hoppen gebruikt tijdens het brouwproces.
- 
- 
-