IBU (International Bitterness Units): 37 => Bitter
EBC (kleur bier): 21 => Amber
Info van de brouwer: Deze gelimiteerde 5e Seizoen botteling (1 bourbon vat van ± 170 liter) heeft acht maanden op vat geplaatst. Voor de botteling werd ook een beetje honing bourbon aroma aan het bier toegevoegd. Het resultaat is een iets zoetere 5e Seizoen, met duidelijke vanilletoetsen en invloeden van de Amerikaanse eik.
Het 5e Seizoen is een saison bier dat er wat uitspringt door zijn ietwat afwijkende kleur tussen de massa. Hij is immers amberkleurig, terwijl de meerderheid van de saison bieren blond tot goudkleurig zijn. We mogen hem ook met gerust geweten een saison noemen, want hij voldoet aan 8 van de 10 criteria.
Het 5e Seizoen combineert een zomerse, fruitige smaak met een droog mondgevoel en een prettige hoppige nasmaak. Door gebruik te maken van 2 soorten hop en daarna dry-hopping toe te passen smaakt onze saison verrassend fris en is hij de ideale dorstlesser op een terrasje in de zomer.
- 
- 
-