Bierstijl - Beer style - Style de bière : Quadrupel
Alcohol: 9.5 %
IBU (International Bitterness Units): 32 => Bitter
EBC (kleur bier): 65 => Donker koper/bruin
Info van de brouwer: De ABRIO BLACK Bourbon Barrel Aged is een op micro-schaal en ambachtelijke wijze ontwikkeld Belgisch speciaalbier van hoge gisting met hergisting op de fles van het type Bourbon barrel aged quadrupel
Het werd ontwikkeld in onze huisbrouwerij te Ranst en wordt in 2019 voor het eerst op 800 liter gebrouwen en gecommercialiseerd in samenwerking met Brouwerij De Feniks.
Het gebruik van verschillende moutsoorten geeft het bier onder meer toetsen van karamel en chocolade maar dit zonder zoet te zijn.
Deze intense smaken, vervolgens opgewaardeerd door de lagering op de eiken bourbon vaten, geven dit bier bovendien toetsen van rood fruit en vanille i.c.m. een heerlijke fraicheur waardoor een complex smaakpallet ontstaat.
De ABRIO Black staat er op zichzelf als degustatiebier, maar kan evenzeer geserveerd worden bij wild, stoverijen of bij desserts om de maaltijd in stijl af te sluiten.
- 
-