Info van de brouwer: De Karrelees Tripel vindt zijn basis in de keuze van fijne gerst en tarwemout. Dankzij esters die ontstaan tijdens het gisten, is de Karrelees Tripel rijk aan fruitige aroma's. Ook de hopkeuzes brengen unieke aromakenmerken van passiefruit, citrus en zwarte bes. In de afdronk zijn aardse toetsen van dennen waarneembaar. Omdat dit een bier is van hoge gisting en niet gepasteuriseerd, komen na enkele maanden van geduld de toetsen van kruiden naar de voorgrond ten gevolge van een zachtere bitterheid.