Bierstijl - Beer style - Style de bière : Sterke ale
Alcohol: 8.5 %
Info van de brouwer: Een “Paus” is dus, zoals weleer, redelijk bitter en gaat zo in tegen de huidige trend van de verzoeting van de bieren.
De meeste hedendaagse bieren worden neutraler en vlakker van smaak, vooral door het verminderen van de ingrediënten en het toevoegen van zoetstoffen. De pilsbieren van nu bijvoorbeeld, zijn maar half zo bitter als in de tijd dat brouwerij “De Lelie” werd gesloten, begin jaren 50.
Met het opnieuw brouwen van “Paus” willen wij ingaan tegen deze trend van vervlakking en verzoeting, daarom wordt zo goed mogelijk gebrouwen naar het oude recept.
In een “Paus” zal u dan ook enkel de gekende en eerlijke ingrediënten vinden zoals: mout, hop, gist en kruiden die het bier zijn unieke en authentieke smaak geven.
“Paus” is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles. Als u het bier koopt is het op dronk, maar de smaak zal zeker nog beter en voller worden als u het een tijdje kan laten rusten in een donkere en koele kelder.
Met zijn 8,5 Vol% alcohol is een “Paus” geen doordrinker maar een lekker en gezond degustatiebier.
Best fris drinken, op een temperatuur van 8 - 12 °C.
- 
- 
- 
-