Bierstijl - Beer style - Style de bière : Fruitbier
Alcohol: 5.5 %
Info van de brouwer: De zoetzure rode stengels, volledig van eigen biologische kweek, worden grof versneden en in zijn geheel toegevoegd aan lambik van minstens 1 jaar oud. Samen gisten ze verder op vat gedurende een viertal maanden waarna er een zoetzuur fruitbier ontstaat met ongeveer 300 gram rabarber per liter bier.