Bierstijl - Beer style - Style de bière : Sterke ale
Alcohol: 8.7 %
Info van de brouwer: ODLO Hivernum is het winterbier van (T)Huisbrouwerij Odlo. Het wordt jaarlijks gebrouwen en verkocht tussen november en maart. Odlo Hivernum kan gecatalogeerd worden als Belgian Imperial stout. Het is in feite een kruising tussen een Imperial Stout en een Belgische Trappist. Hivernum is een volmoutbier met een complexe smaak. De gebrande chocolade/koffie-toetsen komen van de gebrande mout. De volmondigheid en de zoetige toetsen zijn afkomstig van aroma- en karamelmouten. De bitterheid wordt in evenwicht gebracht met 2 Engelse hoppen. Odlo Hivernum is gebrouwen naar origineel recept van (T)Huisbrouwerij Odlo door Brouwerij Lupus in Aarschot.