Bier beschrijving

Info van de brouwer:
Qantelaar is een ongefilterd bier van hoge gisting met smaakevolutie en hergisting op fles. Het is een donkerbruin bier met zacht robijnrode schijn. Het heeft een rijk aroma van drop, zoethout, gedroogd fruit en caramel. Smaakpalet en body zijn complex met toetsen van gebrande mout, caramel, gedroogd fruit, drop, chocolade en een subtiele hopbitterheid. Samen met de romige textuur en de lange lichtzoete en gebrande afdronk zorgt dit bier voor een unieke belevenis. Qantelaar is een artisanaal gebrouwen bier dat met uitzondering van enige kandijsuiker voldoet aan het Reinheitsgebot. Het bevat dus geen enkel kruid, specerij of chemisch additief. Het recept van dit bier is tot stand gekomen uit een weloverwogen selectie van vijf moutsoorten en twee Belgische hopvariëteiten.

Informatie bier - Information beer - Information bière