IBU (International Bitterness Units): 26 => Bitterheid is merkbaar
EBC (kleur bier): 33 => Koper
Infos du brasseur : L’épeautre est un grain très difficile à brasser mais le résultat en bouche en vaut bien la peine. L’épeautre a aussi de grandes vertus, pensez à la farine et au pain d’épeautre. L’association de l’épeautre et de notre eau de source puisée et mise en œuvre en continu nous apporte donc une boisson on ne peut plus digeste.