Info van de brouwer: Een amber bier met een stevige en heldere schuimkraag. Door het gebruik van een breed gamma Belgische hopsoorten is deze ambachtelijke India Pale Ale niets minder dan een echte koploper in zijn soort. Het alcoholpercentage van het bier versterkt de intensiteit van de uitgesproken hoppigheid, die een open smaakpalet van sterke bittere tot zachte fruitige toetsen oplevert. Door dryhopping heeft het aroma een ronde hoppigheid, variërend van fruitige mango en citrus tot kruidigheid met een gepeperde toets. Gulden Spoor IPA leent zich daarom perfect tot culinaire combinaties met zowel vlees als vis.