Info van de brouwer: Hoegaarden Spéciale dat is een specialleke. Als het een gewone was, dan hadden we hem immers niet Spéciale genoemd. We lieten hem voor de lol proeven door een wijnproevers-hobbyclub, en die beschreven hem als volgt: speelse zuurtjes, buxus, goed geknoopt in de mond, fijn gestoffeerd palet, lange afdronk. Maar wij zeggen liever: een klein beetje bitter, goudblonde glans, iets rijper van smaak en te serveren in een bol glas. Oh ja, dat van die lange afdronk, da’s wel waar.
Seizoensbier, enkel verkrijgbaar van oktober tot eind januari.