IBU (International Bitterness Units): 21 => Bitterheid is merkbaar
EBC (kleur bier): 9 => Lichtblond
Info van de brouwer: Toen we aan het recept van het Gavers Prinsenbier begonnen, waren we op zoek naar een recept voor een eenvoudig blond bier. Maar het is zoveel meer geworden. Dit eenvoudige recept is een echt genietbier geworden. Met toch een sprankeltje hop, maar vooral met veel fruitigheid. wij zijn er in elk geval wild van. En we zijn er bijna zeker van dat u dat ook zult zijn. Het bier vertoont veel overeenkomsten met Gavere: pretentieloos maar zeer aangenaam.