La petite soeur
- ID: 6482
- Brouwerij - Brewery - Brasserie:
Valduc-Thor - Thorembais-Saint-Trond (Perwez) - Bierstijl - Beer style - Style de bière : Witbier
- Alcohol: 5.6 %
- Info van de brouwer:
Een van nature troebel, verfrissend maar atypisch witbier met een witte schuimkraag. Atypisch omdat de aroma’s van de hop en gist komen en niet van koriander of curaçao (gedroogde sinaasschillen) zoals in de meeste Belgische witbieren. Het bier heeft een zachte tarwesmaak en aangename nasmaak. Goede doordrinkbaarheid en dus een ideale dorstlesser in het zonnetje. - Website brouwer/brewery/brasseur:
http://brasserievalduc.be - Email brouwer/brewery/brasseur:
info@brasserievalduc.be
Info from the brewer:
A natural turbid beer, refreshing but atypical for a Belgian wheat beer. Atypical because the aroma and flavour all come from the yeast and hops and no coriandre or curaçao are used (dried orange peel) like in most Belgian wheat beers. The beer has a soft wheat taste and pleasant aftertaste. A thirstquenching beer so ideal when the sun shines.
Infos du brasseur :
Une blanche de tradition, au col blanc et dense, mais naturellement turbulente. Ses saveurs de houblon épicé et sa levure type triple belge lui confèrent une fraîcheur désaltérante atypique. Tout comme pour son aînée, brassée elle aussi sans ajout d’épices ou autres poudres de perlimpinpin, ses notes florales éclosent uniquement grâce au savoir-faire et à la passion du brasseur. Son nez délicat et subtil livre des fragrances naturelles de banane et de mangue. Sa robe pastel se trouble sous le regard… des hommes comme des femmes. Le froment qui lui sert de base n’est pas sans évoquer les bières d’antan. Toutefois, c’est sa fraîcheur et sa jeunesse qui magnifient le terroir wallon dont elle est issue. A savourer à 7°c sous un rayon de soleil ou… c’est plus fréquent en Belgique, sous une goutte de pluie. Ou les deux.
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