Salvation
- ID: 6960
- Brouwerij - Brewery - Brasserie:
Brussels Beer Project - Brussel - Bierstijl - Beer style - Style de bière : Porter
- Alcohol: 5.3 %
- Info van de brouwer:
Onze brouwsel in samenwerking met de Britishe indie rock groep Editors ! We hadden een geweldige tijd met hen te praten over hun muziek, ons werk bij het Beer Project, te luisten naar hun nieuwe nummers tijdens het proeven van onze bieren… Een grote, nederige band die hun gedachten met ons deelden en meermaals bij ons langskwamen om deze Salvation te perfectioneren – een earl grey porter – dat perfect samengaat met het nummer. Het donkere bier dompelt de luisteraar/proever in desombere wereld van de intense introductie van Salvation. Het fruitige boeket en citroentoetsen van de bergamot weerschijnen het licht van de violen als het nummer zich verderzet. De toetsen van bittere cacao, licht geroosterd en gegrild, zijn een referentie naar de donkere stem van Thomas, de sombere piano akkoorden en die baslijn. Het is het evenwicht tussen licht en donker, tussen de bitterzoete aroma’s van cacao en de explosie van de bergamot die deze Earl Grey Stout heeft doen ontstaan, een Belgisch bier so British! - Website brouwer/brewery/brasseur:
http://beerproject.be/?lang=nl - Email brouwer/brewery/brasseur:
keepintouch@beerproject.be
Info from the brewer:
Our co-created beer with the British Indie rockers Editors ! We had an awesome time with them talking about their music, our work at Beer Project, listening to their tunes while tasting our brews … Great humble band who shared much with us and came multiple times to the brewery to fine tune this Salvation – an earl grey infused porter – that matched their song.
Infos du brasseur :
Notre collaboration avec le groupe d’indie rock Editors ! On a eu la chance de se rencontrer plusieurs fois pendant l’été et de discuter de leur musique autour de nos bieres. L’idée était donc d’encapsuler leur son en se concentrant sur leur nouvelle chanson « Salvation ». La Salvation a donc été imaginée dans l’univers des Editors et la puissance musicale de « Salvation » du dernier album In Dream. Tout d’abord, les codes culinaires rappellent l’Angleterre, du style original de la bière, le Porter et les touches de Earl Grey. Dès l’introduction de la chanson, les violons sont repris par le bouquet fruité et citronné de la bergamote au nez. Les notes cacao amer, légèrement rôties et grillées sont un reflet de la voix grave de Thomas et des accords sombres du piano et profonds de la basse. La bergamote revient pour illuminer le tout sur le refrain des violons. C’est un équilibre entre ombre et lumière, entre douceur amère des arômes de cacao et l’explosion de la bergamote!
- 
- 
- 
-