IBU (International Bitterness Units): 25 => Bitterheid is merkbaar
EBC (kleur bier): 9 => Lichtblond
Info van de brouwer: Das Waanzin krijgt zijn unieke houtsmaak door de rijping op eiken snippers. Deze zijn voor een lange tijd gedrenkt geweest in verse calvados. Het fruitige van het bier wordt fijn gebalanceerd met de houtsmaak. In het aroma en de nasmaak is de frisse appelsmaak herkenbaar die afkomstig is van de Calvados.