Bierstijl - Beer style - Style de bière : Quadrupel
Alcohol: 11.2 %
Info van de brouwer: Naar aanleiding zijn 10.000ste recensie op RateBeer besloot zytholoog Dylan Verduyn 10 brouwerijen aan te spreken om voor hem een speciaal bier te brouwen. Vrijstaat Vanmol was één van die brouwerijen. Ons werd gevraagd om een 'zware quadrupel op New England IPA wijze' te brouwen. Zo'n uitdaging gingen we met plezier aan en samen met Dylan roerden we in onze brouwketel.
Het werd uiteindelijk dit wonderlijke bier: Me Against IBU met het onwaarschijnlijke stamwortgehalte van 32° Plato... zonder toevoeging van ook maar enige suiker! Een unicum dus.
De naam verwijst naar de titel van song 'Me against You' van de Moldavische metalband Infected Rain.
- 
- 
-