Informatie bier - Information beer - Information bière

Ichtegem's Grand Cru

ID: 996



• Brouwerij - Brewery - Brasserie:
  Strubbe - Ichtegem
• Bierstijl - Beer style - Style de bière : Rood bruin
• Alcohol: 6.5 %


• Info van de brouwer:
  Typisch Vlaams rood-bruin bier met een aangename balans tussen complexe fruitigheid en verfrissende zurigheid.
  Aan het eeuwenoude productieprocedé dankt dit pareltje van de brouwkunst zijn erkenning als "erkend streekproduct".
  Bier van hoge gemengde gisting, 24 maanden zorgvuldig gerijpt op eikenhouten foeders.
  Basisingrediënten: gerstemout, karamelmout, overjaarse Poperingse hop en zuiver water.
  De spontane, maar buitengewoon complexe microbiologie binnenin de eiken foeders resulteert in een uiterst zacht, zurig bier, klaar om versneden te worden met een jong bier van hoge gisting.




• Website brouwer/brewery/brasseur:
  https://www.brouwerij-strubbe.be/nl/home
• Email brouwer/brewery/brasseur:
  info@brouwerij-strubbe.be